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  1. Estudio de la actividad de transglicosilación de las quitinasas producidas por Lecanicillium lecanii

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    Descrizione: Chitinases are enzymes capable of hydrolyzing the β1-4 bond of the chitin chain, these belong to two main families of carbohydrate hydrolases, 18 and 19, and this classification depends on sequence, structure and mechanism of action. Some chitinases of family 18, in addition to their hydrolytic activity possess transglycosylation activity,...
    Soggetto: Quitanasas, Chitinase, Chitin, and Quitina
    Creatore: Rojas Osnaya, Jesús
    Collaboratore: Villa Lerma, Alma Guadalupe, Rocha Pino, Zaiz, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, González Márquez, Humberto, and Nájera Peña, Hugo
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2015
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.qf85nb730

  2. Estudio de la producción y caracterización de celulosa por cultivo sumergido de Gluconacetobacter xylinus

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    Descrizione: La celulosa es el polisacárido más abundante en la naturaleza, que puede ser sintetizado por plantas, algas, hongos y bacterias. Dentro de este último, encontramos que bacterias pertenecientes al género Gluconacetobacter son capaces de producir celulosa de manera eficiente como un agregado extracelular el cual confiere protección a la célula...
    Soggetto: Microbiological synthesis, Síntesis microbiológica, Cellulose, and Celulosa
    Creatore: Quintana Quirino, Mariana
    Collaboratore: Villa Lerma, Alma Guadalupe, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Vázquez Torres, Humberto, and Rocha Pino, Zaizy
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2015
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.vd66w031m

  3. Escalamiento de un cultivo sumergido para la producción de enzimas quitosanolíticas de Lecanicillium lecanii

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    Descrizione: Lecanicillium lecanii es un hongo entomopatógeno capaz de utilizar quitina como única fuente de carbono para producir quitinasas en cultivos sumergidos y sólidos. De acuerdo a la revisión de literatura científica, no existen informes sobre la producción de quitosanasa de L. lecanii. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo...
    Soggetto: Enzimas, Lecanicillium lecanii, Quitinasas, Hongos entomopatógenos, Quitina, Enzymes, Chitinase, Entomopathogenic fungi, and Chitin
    Creatore: Cruz Martínez, Yahir Alejandro
    Collaboratore: Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Rojas Osnaya, Jesús, Larralde Corona, Claudia Patricia, Vigueras Ramírez, Juan Gabriel, and Villa Lerma, Alma Guadalupe
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2021
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.000000264

  4. Microencapsulación de aceite de neem en quitosano, caracterización y evaluación in vivo

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    Descrizione: The pitaya (Stenocereus pruinosus) and sweet xoconostle (Stenocereus stellatus) are endemic fruits of Mexico with local distribution, due to their perishability and microbial decay. Therefore the objective of this work was the evaluation of biopolymer coatings for extending postharvest life and microbial inhibition. Chitosan (Q) was obtained by thermochemical heterogeneous...
    Soggetto: Hylocereus undatus, Pitaya, Xoconostle, Aceite de neem, Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Chitosan Biotechnology, Biotecnología, Conservación de alimentos, and Food conservation
    Creatore: Hernández Valencia, Carmen Guadalupe
    Collaboratore: Yáñez López, María de Lourdes, Román Guerrero, Angélica, Villa Lerma, Alma Guadalupe, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Miranda Castro, Susana Patricia, and Gimeno Seco, Miguel
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2014
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.gx41mh99r

  5. Preparación, caracterización de recubrimientos de Lactobacillus plantarum con quitosano y su aplicación en la conservación de la calidad poscosecha de litchi y rambután

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    Descrizione: Los frutos no climatéricos de la familia de las sapindáceas, como el litchi y el rambután, ven afectada su comercialización por problemas de pérdida de peso y oscurecimiento del epicarpio, debido a la degradación de los pigmentos rojos característicos. El pardeamiento es un proceso bioquímico favorecido por el cambio de...
    Soggetto: Fruit Harvesting, Biotechnology, Rambután, Chitosan Biotechnology, Frutas, and Litchi
    Creatore: Téllez Ávila, Lizbeth
    Collaboratore: Pérez Alonso, César, Martínez Castellanos, Gustavo, Román Guerrero, Angélica, Sánchez Lima, Dulce María, Villa Lerma, Alma Guadalupe, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2014
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.z890rt37v