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  1. Modelado multiescala de un biorreactor de membrana para el tratamiento de aguas residuales con contenidos de grasas y aceites

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    Descrição: Los efluentes de la industria de alimento para mascotas presentan contenidos grasos que los hacen difíciles de tratar. Los biorreactores de membrana representan una alternativa atractiva para el tratamiento de aguas residuales de industrias alimentarias. El modelado matemático de este tipo de sistemas es una herramienta práctica para el diseño,...
    Sujeito: Membranes (Technology), Aguas residuales -- Purificación -- Biorreactores, Biotechnology, Bioremediation, Biotecnología, Mathematical models, Membranas (Tecnología), Biorreactores de membrana, and Modelos matemáticos
    O Criador: Sánchez Vargas, Jessica
    Contribuinte: Gómez Torres, Sergio Antonio, Campuzano Ángeles, Rosalinda, Trejo Aguilar, Gloria Maribel, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Valdés Parada, Francisco José, and Medina Moreno, Sergio Alejandro
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2021
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pz50gw25s

  2. Ingredientes funcionales (polifenoles y fibra) en harina de cáscara de granada (Punica granatum L.) y su utilización en un batido cárnico

    H989r338j?file=thumbnail
    Descrição: Agro-industrial co-products can be used as a source of functional ingredients for the development of functional foods. The production of pomegranate in Mexico is estimated at 5,000 ton, and there are various studies that show that the peel is a source of compounds such as fiber and polyphenols. The objective...
    Sujeito: Functional foods, Grenada, Goat meat industry, Alimentos funcionales, Harina de cáscara de granada, Food Biotechnology, Punica granatum L., Flour, Granada (fruto), Productos cárnicos, and Alimentos
    O Criador: Garrido Cruz, Jorge Luis
    Contribuinte: Pérez Chabela, María de Lourdes, Soriano Santos, Jorge, Trejo Aguilar, Gloria Maribel, Ponce Alquicira, Edith, and Rodríguez Huezo, María Eva
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2020
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.3n203z22z

  3. Producción de biogás a partir de la fracción sólida y líquida de lirio acuático en dos reactores en continuo

    Nz805z754?file=thumbnail
    Descrição: En esta tesis se presentael estudio de la digestión anaerobia de lirio acuático (Eichornia crassipes) en dos etapas: la hidrólisis y acidogénesis de la fracción sólida de lirio acuático en un reactor hidrolítico anaerobio de lecho escurrido (RHALE) y la metanogénesis de la fracción liquidadel lirio acuático en mezcla con...
    Sujeito: Eichhornia crassipes Oxidation, Biogas Production, Lirio acuático (Eichhornia crassipes) -- Oxidación, and Biogás -- Producción
    O Criador: Hernández García José Carmen
    Contribuinte: Carboué, Quentin, Rodríguez Pimentel, Reyna Isabel, Ramírez Vives, Florina, Favela Torres, Ernesto, and Trejo Aguilar, Gloria Maribel
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2019
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.v692t629t