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Producción de cefalosporina C por fermentación en medio sólido de Acremonium chrysogenum C10
Descrição: Se han observado buenos resultados de producción de cefalosporina C (CPC) en fermentación sólida (FS) de una fase soporte-substrato (como salvado de trigo) utilizando Acremonium chrysogenum C10 como microorganismo productor. En esta tesis se presenta el trabajo realizado para establecer condiciones de producción de CPC en FS de dos fases... Sujeito: Acremonium, Antibióticos beta lactámicos, and Beta lactam antibiotics O Criador: Cuadra Zelaya, Tania Ethel Contribuinte: Favela Torres, Ernesto, Villa Tanaka, María de Lourdes, Fernández Perrino, Francisco José, Tomasini Campocosio, Araceli, and Barrios González, Javier Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2004 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.44558f027 -
Biodegradación de altas concentraciones de benzo(a)pireno como única fuente de carbono y energía por Aspergillus terreus en cultivo sólido
Descrição: In the present work was evaluated the capacity of Aspergillus terreus, Aspergillus niger and Phanerochaete chrysosporium to biodegrade high concentrations of benzo(a)pyrene (BaP) in solid culture on polyurethane foam as matrix. The three filamentous fungi studied were able to biodegrade 0.5 mg BaP (g dry matrix)-1. The presence of glucose... Sujeito: Polycyclic aromatic hydrocarbons, Hidrocarburos aromáticos policíclicos, Pollution, and Contaminación O Criador: Bravo de la Garza, Ana Luisa Contribuinte: Favela Torres, Ernesto, Volke Sepúlveda, Tania Lorena, Tomasini Campocosio, Araceli, García Peña, Elvia Inés, and Gutiérrez Rojas, Mariano Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2005 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.dz010q71s -
Efecto de un aceite de pescado comercial rico en ácidos grasos n-3 (EPA y DHA) y de un aceite vegetal en la estabilidad oxidativa de emulsiones cárnicas modelo y en la interacción lípido-proteína
Descrição: El presente trabajo estuvo basado en la formación y análisis de la estabilidad física y oxidativa de emulsiones modelo simples aceite en agua (o/w) denominadas emulsiones modelo cárnicas, debido a que se utilizó un extracto miofibrilar obtenido del músculo de cerdo Longissimus dorsi como agente emulsificante y dos tipos de... Sujeito: Emulsiones, Lípidos, Lipids, Antioxidants, Emulsions, and Antioxidantes O Criador: Ugalde Benítez, Violeta Contribuinte: Tomasini Campocosio, Araceli, Jaramillo Flores, María Eugenia, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Fernández Perrino, Francisco José, Regalado González, Carlos, Rojo Domínguez, Arturo, and Huerta Ochoa, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2013 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.bc386j83m -
Perfil de metabolitos secundarios producidos por Acremonium chrysogenum tras remodelación de la cromatina inducida por el uso de inhibidores de histonas desacetilasas
Descrição: Los hongos filamentosos producen una variedad de compuestos bioactivos, tales como agentes antivirales, antibacterianos, antifúngicos y citotóxicos, entre otros. Estudios genómicos y transcriptómicos han puesto de manifiesto que ciertos conjuntos de genes no se expresan en condiciones estándar de laboratorio, por lo tanto habría pocas posibilidades de encontrar nuevos metabolitos... Sujeito: Fungi -- Biotechnology, Hongos -- Biotecnología, and Acremonium O Criador: Barrón Gutiérrez, Alfonso Contribuinte: Tomasini Campocosio, Araceli, Mendoza Espinoza, José Alberto, Fragoso Serrano, Mabel Clara, Fierro Fierro, Francisco, and Fernández Perrino, Francisco José Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2015 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j9602102w -
Análisis comparativo del secretoma de Aspergillus brasiliensis obtenido con diferentes concentraciones de glucosa en medio sólido
Descrição: En este trabajo se compararon los secretomas producidos en fermentación sólida por Aspergillus brasiliensis ATCC9642, utilizando un medio de glucosa a tres concentraciones (30, 100 y 180 g/L) y agrolita, como soporte inerte. Para la obtención del secretoma, se definió un estado fisiológico, donde el hongo presentaba la tasa de... Sujeito: Fermentación, Fermentation, and Aspergillus O Criador: Salgado Bautista, Daniel Alfonso Contribuinte: Fajardo Ortiz, María del Carmen, Hernández Martínez, Ricardo, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Gutiérrez Sánchez, Gerardo, Tomasini Campocosio, Araceli, and Favela Torres, Ernesto Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2015 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j67314178 -
Determinación del mecanismo de resistencia a la acción inhibitoria de la bacteriocina producida por Pediococcus parvulus MXVK 133
Descrição: El objetivo principal de este trabajo fue estudiar el mecanismo por el cual las cepas de Listeria generan resistencia a la pediocina cuando ésta se adiciona en altas concentraciones. Los resultados mostraron que el uso de la bacteriocina en concentraciones de 133, 533 y 1,060 UA/mL de cultivo, solo prolongó... Sujeito: Lactic acid bacteria, Bacteriocinas, Bacterias lácticas, and Bacteriocins O Criador: Alquicira Páez, Lizbeth Contribuinte: Wacher Rodarte, María del Carmen, Ponce Alquicira, Edith, Tomasini Campocosio, Araceli, Fernández Perrino, Francisco José, and Regalado González, Carlos Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2006 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.q237hs18x -
Efecto de la seroalbúmina de leche en la actividad de la β-galactosidasa de Kluyveromyces lactis
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Efecto de enzimas proteolíticas endógenas y una bacteriana en la formación de emulsiones modelo a partir de músculo estriado de cazón (Rhizopriondon terraenovae) y cerdo
Descrição: Comparative studies on the effect of endogenous and exogenous proteolytic activity upon myofibrillar proteins of pork and sharp nose shark and the formation of protein emulsion was carried out. Storage conditions were defined in preliminary tests: 4 and 15ºC for 15 days total study time. Two treatments were applied: endogenous... Sujeito: Fish as food, Enzimas proteolíticas, Biotecnología, Productos cárnicos, Proteolytic enzymes, Pork, Industria y comercio de la carne, Pescado como alimento, Carne de cerdo, Meat industry and trade, and Biotechnology O Criador: García Barrientos, Raquel Contribuinte: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Montejano Gaitán, José Gerardo, Totosaus Sánchez, Alfonso, and Tomasini Campocosio, Araceli Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2007 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6q182k427 -
Obtención y caracterización de compuestos bioactivos a partir del hongo microscópico Idriella sp.
Descrição: En el presente trabajo se muestra que el hongo Idriella sp., al igual que otros hongos saprófitos, es capaz de producir compuestos bioactivos, que pueden utilizarse como antimetabolitos debido a sus propiedades antibacterianas en contra de especies de interés médico y agrícola, cuyos perfiles de producción varían según sea el... Sujeito: Agentes antibacteriales, Hongos -- Biotecnología, Bioactive compounds, Compuestos bioactivos, and Fungi -- Biotechnology O Criador: Espinoza Ramírez, César Contribuinte: Loera Corral, Octavio, Luna Rodríguez, Mauricio, Trigos Landa, Ángel Rafael, Viniegra González, Gustavo, Suárez Quiroz, Mirna Leonor, and Tomasini Campocosio, Araceli Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2008 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.kp78gg577 -
Estudios de toxicidad y biodegradación de hidrocarburos modelo en hongos filamentosos
Descrição: Se ensayó la toxicidad de tres hidrocarburos (hexadecano, fenantreno y beta-naftol) en cinco cepas de hongos filamentosos (Aspergillus niger, Aspergillus sp. B-03, Aspergillus sp A-01, Phanerochaete chrysosoporium y Penicillium pinophillum). La primera serie de experimentos se realizaron en caja Petri, se asperjaron los tres hidrocarburos en cajas Petri con PDA... Sujeito: Hydrocarbons -- Biodegradation, Hidrocarburos -- Biodegradación, Biotecnología microbiana, Bioremediation, Microbial biotechnology, and Biorremediación O Criador: Castro Riquelme, Yuri Contribuinte: Favela Torres, Ernesto, Gutiérrez Rojas, Mariano, Tomasini Campocosio, Araceli, and Medina Moreno, Sergio Alejandro Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2008 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.wd375w55t
