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Type
Tesiuam
2
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
O Criador
Dzul Cauich, Jorge Gustavo
1
Trujillo Ramírez, Daniel
1
Palavra-chave
Aceite
1
Agua
1
Cascara de cacao
1
Emulsiones múltiples
1
Grasa láctea
1
mais
Palavra-chaves
»
Sujeito
Emulsiones
[remove]
2
Emulsions
2
Biotecnología
1
Cacao -- Physiological aspects
1
Estabilidad
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2014
1
2018
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
2
Vernon Carter, Eduardo Jaime
2
Pérez Orozco, Juan Pablo
1
Álvarez Ramírez, José de Jesús
1
Jurado
Sandoval Castilla, Ofelia
[remove]
2
Bernabé Antonio, Antonio
1
Cruz Sosa, Francisco
1
Cuevas Bernardino, Juan Carlos
1
Estrada Fernández, Ana Guadalupe
1
mais
Jurados
»
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Sandoval Castilla, Ofelia
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