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Type
Tesiuam
26
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
16
info:eu-repo/semantics/masterThesis
9
Especializacion
1
Créateur
Guzmán Rodríguez, Francisco Javier
2
Aranday García, Rut
1
Córdoba Salgado, Marco Aurelio
1
Escamilla Lozano, Yolanda
1
Espinosa Salgado, Rubén
1
plus
Créateurs
»
Mot-clé
Aspergillus terreus
2
Fermentación de leche
2
Lactobacillus casei Shirota
2
Acidez titulable
1
Acidos orgánicos
1
plus
Mot-clés
»
Assujettir
Biotechnology
9
Biotecnología
9
Bacterias lácticas
5
Lactic acid bacteria
5
Peptides
4
plus
Assujettirs
»
La langue
spa
26
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
26
Año de publicación
2014
5
2018
5
2007
4
2015
3
2017
2
plus
Año de publicacións
»
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
26
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
16
Maestria en Biotecnologia
9
Doctorado en Ciencias Biologicas
1
Línea Académica
Biotecnologia
25
Ciencias Biologicas
1
Asesor/Director
García Garibay, José Mariano
6
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
5
Ponce Alquicira, Edith
4
Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
3
Soriano Santos, Jorge
3
plus
Asesor/Directors
»
Jurado
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
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26
Bernabé Antonio, Antonio
2
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
2
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
2
Escamilla Hurtado, María de Lourdes
2
plus
Jurados
»
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Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
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Perfiles de solubilidad y caracterización fisicoquímica de concentrados proteínicos de...
Evaluación de la eficiencia de recubrimientos antimicrobianos adicionados con bacterio...
Expresión del gen estructural e inductor de la bacteriocina producida por Enterococcus...
Estudio fisiológico de Pichia pastoris con diferentes concentraciones de glicerol: cul...
Control biológico de hongos micotoxigénicos con bacterias ácido lácticas
Utilización del sistema proteolítico de Lactococcus lactis para la generación de pépti...
Efecto de prebióticos en el crecimiento de Lactobacillus casei Shirota y Escherichia c...
Estudios preliminares de la contribución de las fases lipídica y acuosa de una emulsió...
El efecto de las atmósferas ricas en CO₂ en los patrones de acumulación de etanol, pH,...
Separación e identificación de péptidos bioactivos liberados por bacterias lácticas
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