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Filtragem por: Jurado Regalado González, Carlos Remover Jurado: Regalado González, Carlos Año de publicación 2005 Remover Año de publicación: 2005

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  1. Caracterización bioquímica y molecular de las bacteriocinas producidas por Pediococcus parvulus MXVK133 y Enterococcus faecalis MXVK22 aisladas de productos cárnicos mexicanos

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