Se estudió el potencial de la goma de mezquite como agente encapsulante, para lo cual se microencapsuló aceite esencial de naranja utilizando emulsiones preparadas con goma de mezquite; como modelo y patrón de comparación, a la goma arábiga. Las emulsiones preparadas con la goma de mezquite fueron estables durante el...
A pesar de que las homopolimerizaciones en emulsión de estireno y metacrilato de metilo (R/:MA), han sido extensamente estudiadas, aúq existen controversias en cuanto a su mecanismo cinética. Para afrontar el problema en este trabajo se explota la información que proporciona el &(,delar la tasa de polimerización (TP), distribución de...