搜索条件

清除过滤
过滤: Jurado Pelayo Zaldívar, Clara 删除限定条件 Jurado: Pelayo Zaldívar, Clara Asesor/Director Ruíz Terán, Francisco 删除限定条件 Asesor/Director: Ruíz Terán, Francisco
每页显示结果数
以如下方式察看搜索结果:
列表 Gallery Masonry Slideshow

搜索结果

  1. Malteo de la semilla de amaranto para la elaboración de cerveza artesanal

    Rr171x224?file=thumbnail
    描述: El malteo de un cereal es un punto clave en la elaboración de las cervezas ya sean industrializadas o artesanales, el uso de otros pseudocereales como el amaranto es un nicho de oportunidad, por lo que el objetivo de este trabajo fue estandarizar el proceso de malteo de la semilla...
    学科: Cerveza de amaranto, Amaranth beer, Amarantos, Malta, and Malt
    创造者: Pérez Guerrero, María Fernanda
    贡献者: Verde Calvo, Ramón, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Pelayo Zaldívar, Clara, Malpica Sánchez, Frida Pura, and Ruíz Terán, Francisco
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2017
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.6969z078d