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Nicasio Torres, María del Pilar
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Producción de taxol y taxanos relacionados en cultivos de células en suspensión de Taxus globosa (Schltdl)
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Inducción in vitro de haustorios en raíces de Castilleja tenuiflora Benth. y evaluación de los compuestos bioactivos
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Producción de betalaínas en cultivos in vitro de Amaranthaceas
Descrição: El color y la apariencia son las primeras características que el consumidor evalúa al adquirir un producto. Actualmente se observa una creciente restricción en el uso de colorantes sintéticos para el consumo humano, por problemas de toxicidad, reacciones alérgicas y de intolerancia. Esto ha favorecido la incorporación de tinturas naturales... Sujeito: Coloring matter in food, Amaranths, Colorantes en los alimentos, Fitoquímica, Amaranto, Betalanías, Plant extracts, Betalains, Phytochemicals, and Extractos vegetales O Criador: Guadarrama Flores, Berenice Contribuinte: Nicasio Torres, María del Pilar, Román Guerrero, Angélica, Cruz Sosa, Francisco, Verde Calvo, José Ramón, Estrada Zúñiga, María Elena, Gandía Herrero, Fernando, and Rodríguez Monroy, Mario Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2015 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.hd76s020b