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Filtrado por: Jurado Martínez Vázquez, Ana María

Resumen:: El pardeamiento enzimático, es un fenómeno que ocurre en frutas y verduras. En los tejidos vegetales los compuestos fenólicos se oxidan por la acción de la enzima polifenol oxidasa, dando lugar a la síntesis de compuestos llamados quinonas, que al polimerizarse forman melaninas. El proceso del pardeamiento enzimático provoca cambios...
Tema:: Análisis enzimático, Enzymatic analysis, Antioxidantes, and Antioxidants
Creador:: Ortega Moo, María Cristina
Colaborador:: Hernández Matus, Myrna, Vargas Fosada, Rubicelia, Galano Jiménez, Annia, Sagar, Robin Preenja, Ireta Moreno, Joel, and Martínez Vázquez, Ana María
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Quimica
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2017
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.p2676v57r

Resumen:: Metanol y formamida son moléculas que han sido observadas en el medio interestelar, consideradas importantes precursores de la química prebiótica (por ejemplo, en la formación de sacáridos o aminoácidos). Una de las líneas de investigación actuales con respecto a estas moléculas es buscar rutas químicas que puedan conducir a su...
Tema:: Cosmochemistry, Formic acid, Ácido fórmico, Reacciones químicas, Chemica reactions, Metanol, Cosmoquímica, and Methanol
Creador:: Gámez García, Victoria Guadalupe
Colaborador:: Martínez Vázquez, Ana María, Galván Espinosa, Marcelo Enrique, Cortes Guzmán, Fernando, Galano Jiménez, Annia, Ireta Moreno, Joel, and Vivier Jégoux, Ana María Francisca
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Quimica
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2018
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.4t64gn20s

Resumen:: In the first part of this thesis, the behavior of intrinsic reactivity parameters for a representative sample of first row transition metal cations is studied under spherical con- finement conditions by solving numerically the non-relativistic spin polarized Kohn-Sham equations for atoms. It was determined that, in contrast with neutral atoms,...
Tema:: Cationes, Transition metals compounds, Reactivity (Chemistry), Compuestos de metales de transición, Reactividad (Química), and Cations
Creador:: Lozano Espinosa, Mayra
Colaborador:: Martínez Vázquez, Ana María, Galván Espinoza, Marcelo Enrique, Cortés Guzmán, Fernando, Vargas Fosada, Rubicelia, Gázquez Mateos, José Luis, and Galano Jiménez, Annia
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Quimica
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2017
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.vx021f09b

Resumen:: The chemical structure of dimensionally stable anodes (DSA) has been acknowledged as the most important factor in the electrochemical mineralization of organic contaminants (e.g. CO2 conversion) in aqueous media. In electrochemical combustion relying on the generation of hydroxyl radicals ( ●OH), the state-of-art catalyst is Boron Doped Diamond (BDD). Its...
Tema:: Anodic oxidation, Oxidación anódica, Estructura química -- Ánodo, Chemical analysis, Chemical structure -- Anode, and Análisis químico
Creador:: Jaimes López, Raciel
Colaborador:: Martínez Vázquez, Ana María, Ireta Moreno, Joel, Palomar Pardavé, Manuel Eduardo, Pérez López, Luis Antonio, González Martínez, Ignacio, and Vázquez Arenas, Jorge Gabriel
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Quimica
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2017
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.s7526c41m

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