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  1. Producción y purificación de β-N-acetilhexosaminidasa en cultivo sumergido de Lecanicillium lecanii inmovilizado en espuma de poliuretano

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  2. Estudio del efecto de la adición de inductores sobre la producción de quitina desacetilasas de hongos fitopatógenos

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  3. Producción e identificación molecular de quitina desacetilasas en hongos fitopatógenos

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  4. Preparación y caracterización de materiales a base de quitosano biológico-químico y derivados del ácido láctico

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  5. Obtención de quitina a partir de desechos pesqueros mediante un sistema de cultivo con Rhizopus oligosporus y Lactobacillus spp.

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