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  1. Modelado e intensificación de producción de proteasas por Yarrowia lipolytica 2.2ab en fermentación en medio sólido mediante la propuesta de una configuración de reactor que permita mejorar la hidrodinámica, y la transferencia de masa y calor

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    Description: La Fermentación en Medio Sólido (FMS) es un proceso de cultivo de hongos y/o levaduras que permite la producción de metabolitos secundarios como las proteasas, las cuales tienen una demanda creciente en la industria. Este tipo de fermentación brinda mayor rendimiento que la fermentación sumergida y, bajo la concepción de...
    Subject: Fermentación, Heat -- Transmission, Calor -- Transmisión, and Fermentation
    Creator: Rivera Rivero, Brianda Andrea
    Contributor: López Isunza, Héctor Felipe, Sánchez Vázquez, Víctor, Velasco Bedrán, Hugo Alberto, and Huerta Ochoa, Sergio
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Language: spa
    Año de publicación: 2022
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.k930bx25p

  2. Contribución al estudio de la hidrodinámica y transferencia simultánea de masa en biorreactores airlift de tres fases: producción de un consorcio microbiano degradador de petróleo

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    Description: Los biorreactores multifásicos son sistemas en los cuales una fase orgánica es adicionada a la fase acuosa (por ejemplo agua contaminada con petróleo). Estos sistemas son relativamente recientes y todavía poco estudiados. En este trabajo, se estudió la hidrodinámica en biorreactores de 10 L tipo airlift (BAL) de tres fases,...
    Subject: Bioreactors, Hydrodynamics, Transferencia de masa, Biorreactores, Biotecnología, Mass transfer, Hidrodinámica, and Biotechnology
    Creator: Lizardi Jiménez, Manuel Alejandro
    Contributor: Coreño Alonso, Alejandro, Thalasso Siret, Frédéric, Huerta Ochoa, Sergio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Gutiérrez Rojas, Mariano, and Medina Moreno, Sergio Alejandro
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Language: spa
    Año de publicación: 2011
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.f7623c777