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Modelado e intensificación de producción de proteasas por Yarrowia lipolytica 2.2ab en fermentación en medio sólido mediante la propuesta de una configuración de reactor que permita mejorar la hidrodinámica, y la transferencia de masa y calor

Resumen:	La Fermentación en Medio Sólido (FMS) es un proceso de cultivo de hongos y/o levaduras que permite la producción de metabolitos secundarios como las proteasas, las cuales tienen una demanda creciente en la industria. Este tipo de fermentación brinda mayor rendimiento que la fermentación sumergida y, bajo la concepción de...
Tema:	Fermentación, Heat -- Transmission, Calor -- Transmisión, and Fermentation
Creador:	Rivera Rivero, Brianda Andrea
Colaborador:	López Isunza, Héctor Felipe, Sánchez Vázquez, Víctor, Velasco Bedrán, Hugo Alberto, and Huerta Ochoa, Sergio
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
Idioma:	spa
Año de publicación:	2022
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.k930bx25p

Resumen:	Los hongos filamentosos son organismos de gran importancia, ya que juegan un papel importante en la nutrición de plantas y otros microorganismos, así mismo tienen un enorme potencial como plaguicidas de insectos en plantas, y son empleados en la fabricación de alimentos y productos farmacéuticos. Debido a esto desde finales...
Tema:	Fungi -- Morphology, Aspergillus, Fungi -- Biotechnology, Hongos -- Biotecnología, and Hongos -- Morfología
Creador:	Reyes Ocampo, Inés
Colaborador:	López Isunza, Héctor Felipe, Viniegra González, Gustavo, Favela Torres, Ernesto, Botello Álvarez, José Enrique, and Huerta Ochoa, Sergio
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
Idioma:	spa
Año de publicación:	2006
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.j098zb27w

Resumen:	The main objectives of this work were 1) to find a better process to improve the aerobic waste water treatment using a membrane attached biofilm reactor; 2) the developing of mathematical models to describe mass transport and reaction in the biofilm reactor. To achieve those objectives some experimental work was...
Tema:	Cell membranes, Iones -- Membranas permeables, Biofilms, Membranas celulares, and Ions -- Ion-permeable membranes
Creador:	González Brambila, Margarita Mercedes
Colaborador:	Monroy Hermosillo, Óscar Armando, Revah Moiseev, Sergio, Huerta Ochoa, Sergio, Jiménez Islas, Hugo, Olmos Dichara, Alejandro, Gutiérrez Rojas, Mariano, and López Isunza, Héctor Felipe
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2006
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.1g05fb89d