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Filtern nach: Jurado Guzmán Rodríguez, Francisco Javier

Beschreibung:: Some of the benefits provided by human milk to infants are attributed to the oligosaccharides it contains. Most of these oligosaccharides are fucosylated and mainly produce a prebiotic action, promoting the selective growth of bifidobacteria in the gastrointestinal tract, which is why there is interest in synthesizing them to take...
Fach:: Enzymes -- Synthesis, Enzimas -- Síntesis, Oligosacáridos -- Síntesis, and Oligosaccharides -- Sythesis
Schöpfer:: Pavón Chimal, Mauricio Eduardo
Mitwirkender:: López-Munguía Canales, Agustín, Guzmán Rodríguez, Francisco Javier, González Olivares, Luis Guillermo, Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2023
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.4q77fr86n

Beschreibung:: Los β-glucanos de cereales son polisacáridos que presentan diversas bioactividades. Son capaces de estimular el sistema inmune, modificar los niveles de colestrol, estimular el crecimiento de probióticos, entre otros. Por otro lado, los péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche son producidos por bacterias probióticas como L. rhamnosus...
Fach:: Prebióticos, Biotechnology, Prebiotics, Biotecnología, Péptidos, Lactobacillus rhamnosus GG, and Peptides
Schöpfer:: Chávez de la Vega, María Isabel
Mitwirkender:: Guzmán Rodríguez, Francisco Javier, Pintor Jardines, María Aurora, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, González Olivares, Luis Guillermo, and Rodríguez Serrano, Gabriela Marian
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2020
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.wd375w431

Beschreibung:: The fucosylated human milk oligosaccharides are compounds of interest for their prebiotic action in the intestinal microbiota of infants. That is why there is an increase in research associated with the synthesis of oligosaccharides by different techniques. One way of obtaining is enzymatic synthesis by glycosyl hydrolases such as α-L-fucosidase,...
Fach:: Enzymes -- Synthesis, Bifidobacterium, Oligosaccharides -- Synthesis, Enzimas -- Síntesis, Oligosacáridos -- Síntesis, and Bifidobacterias
Schöpfer:: Pavón Chimal, Mauricio Eduardo
Mitwirkender:: Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, González Olivares, Luis Guillermo, Guzmán Rodríguez, Francisco Javier, Gómez Ruiz, Lorena del Carmen, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2019
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.j38606956

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