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Filtro per: Jurado González Cervantes, Rina María

Descrizione:: La teoría de que la microbiota intestinal (MI) puede ser factor determinante en la etiología de las enfermedades neuropsiquiátricas no es nueva, ni reciente; fue propuesta desde hace un siglo. En ese entonces, se referían a la teoría de la “Autointoxicación” que se define como el daño o enfermedad causada...
Soggetto:: Enfermedad de Alzheimer, Alzheimer’s disease, Intestinos -- Microbiología, and Intestines -- Microbiology
Creatore:: Bravo Ruiseco Sánchez, Gabriela
Collaboratore:: González Cervantes, Rina María, Pacheco López, Gustavo, Jiménez Anguiano, Anabel, Aguirre Garrido, José Félix, Guzmán Ramos, Kioko Rubí, and Ramírez Saad, Hugo César
Editore:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biologia Experimental
Lingua:: spa
Año de publicación:: 2015
Diritti:: Acceso Abierto
Licenza:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.rx913q43b

Descrizione:: La conservación de alimentos así como la prevención de enfermedades causadas por éstos es un tema que ha motivado la investigación científica. El empleo de aditivos de origen natural es uno de los campos más ampliamente estudiados. Las bacteriocinas son compuestos de naturaleza peptídica sintetizadas ribosomalmente por diferentes bacterias y...
Soggetto:: Bacteriocinas, Biotecnología microbiana, Lactobacillus helveticus, Microbial biotechnology, Probiotics, Probióticos, and Bacteriocins
Creatore:: Lugo Magaña, Olivia
Collaboratore:: Gómez Ruiz, Lorena del Carmen, Hernández Sánchez, Humberto, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Verde Calvo, José Ramón, González Cervantes, Rina María, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
Editore:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Lingua:: spa
Año de publicación:: 2013
Diritti:: Acceso Abierto
Licenza:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.h415p962w

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