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Filtrage par: Jurado Favela Torres, Ernesto Asesor/Director Farres González Sarabia, Amelia

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1. Producción de Invertasa por Aspergillus niger en fermentación líquida y fermentación sólida

La description:: The purpose of the present study was to compare the productivity of a fungal enzyme, invertase (sucrase o 13 fructo-furanosidase EC3.2.1.26) of Aspergillus niger grown in solid state fermentation (SSF) and submerged fermentation (SmF). Poliurethane foam was used as inert support in SSF experiments. One of the objectives was to...
Assujettir:: Fermentation, Aspergillus niger, Fermentación, Enzymes, and Enzimas
Créateur:: Romero Gómez, Sergio de Jesús
Donateur:: Favela Torres, Ernesto, Viniegra González, Gustavo, Farres González Sarabia, Amelia, Augur, Christopher, and Huerta Ochoa, Sergio
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Biologicas
La langue:: spa
Año de publicación:: 2001
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis