Buscar

Borrar filtros
Filtrado por: Jurado Escalona Buendía, Héctor Bernardo Eliminar la restricciónJurado: Escalona Buendía, Héctor Bernardo Contributor sim García Rivero, Mayola Eliminar la restricciónContributor sim: García Rivero, Mayola
El número de resultados a mostrar por página
Ver Resultados por:
Lista Gallery Masonry Slideshow

Resultados de la búsqueda

  1. Producción de ácido cítrico por Aspergillus brasiliensis en fermentación en estado sólido

    Tt44pn412?file=thumbnail
    Resumen: Citric acid is industrially produced by liquid-state fermentation using fungi of the genus Aspergillus; however, this process heavily relies on the composition of the culture medium. On the other hand, citric acid production by solid-state fermentation is more robust in physiological and nutritional terms, favoring the growth and enabling the...
    Tema: Ácido cítrico, Fermentación, Fermentation, Hogos filamentosos, Citric acid, and Filamentous fungi
    Creador: Mora Pérez, Christian Jesús
    Colaborador: Díaz Godínez, Gerardo, Viniegra González, Gustavo, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Favela Torres, Ernesto, Olivares Hernández, Roberto, and García Rivero, Mayola
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2024
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.sf268565z