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Filtrado por: Jurado Che Galicia, Gamaliel

Resumen:: La fermentación en medio sólido (FMS) es una tecnología prometedora debido que, a partir de subproductos agroindustriales es posible, recuperar y producir metabolitos con valor agregado. La FMS utiliza un menor requerimiento de agua de agua con respecto a la fermentación sumergida (FSm), además, se ha demostrado que los costos...
Tema:: Bioreactors, Transferencia de masa, Mass transfer, Biorreactores, Energy transfer, and Transferencia de energía
Creador:: Couder García, Moisés
Colaborador:: Che Galicia, Gamaliel, Prado Barragán, Lilia Arely De Jesús, Huerta Ochoa, Sergio, and Castillo Araiza, Carlos Omar
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2018
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.08612n619

Resumen:: En este trabajo se analizó el efecto de incluir la turbulencia en la transferencia de momentum y calor en un lecho empacado a baja relación de diámetros de tubo a partícula (dt /dp ≈ 3). Para describir la hidrodinámica se emplearon las ecuaciones de Navier-StokesDarcy-Forchheimer temporalmente promediadas, junto con un...
Tema:: Calor -- Transmisión, Momento de transferencia, Heat -- Transmission, Transferencia de cantidad de movimiento, Energy transfer, Transferencia de energía, and Momentum transfer
Creador:: Molina Herrera, Fernando Iván
Colaborador:: Ramírez Muñoz, Jorge, Ruiz Martinez, Richard Steve, Morales Cabrera, Miguel Ángel, Che Galicia, Gamaliel, Castillo Araiza, Carlos Omar, and López Isunza, Héctor Felipe
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2018
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.nz805z76d

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