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Che Galicia, Gamaliel
Eliminar la restricciónJurado: Che Galicia, Gamaliel
Resumen: | La fermentación en medio sólido (FMS) es una tecnología prometedora debido que, a partir de subproductos agroindustriales es posible, recuperar y producir metabolitos con valor agregado. La FMS utiliza un menor requerimiento de agua de agua con respecto a la fermentación sumergida (FSm), además, se ha demostrado que los costos... |
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Tema: | Bioreactors, Transferencia de masa, Mass transfer, Biorreactores, Energy transfer, and Transferencia de energía |
Creador: | Couder García, Moisés |
Colaborador: | Che Galicia, Gamaliel, Prado Barragán, Lilia Arely De Jesús, Huerta Ochoa, Sergio, and Castillo Araiza, Carlos Omar |
Editor: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica |
Idioma: | spa |
Año de publicación: | 2018 |
Derechos: | Acceso Abierto |
Licencia: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Identificador: | https://doi.org/10.24275/uami.08612n619 |
Resumen: | En este trabajo se analizó el efecto de incluir la turbulencia en la transferencia de momentum y calor en un lecho empacado a baja relación de diámetros de tubo a partícula (dt /dp ≈ 3). Para describir la hidrodinámica se emplearon las ecuaciones de Navier-StokesDarcy-Forchheimer temporalmente promediadas, junto con un... |
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Tema: | Calor -- Transmisión, Momento de transferencia, Heat -- Transmission, Transferencia de cantidad de movimiento, Energy transfer, Transferencia de energía, and Momentum transfer |
Creador: | Molina Herrera, Fernando Iván |
Colaborador: | Ramírez Muñoz, Jorge, Ruiz Martinez, Richard Steve, Morales Cabrera, Miguel Ángel, Che Galicia, Gamaliel, Castillo Araiza, Carlos Omar, and López Isunza, Héctor Felipe |
Editor: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica |
Idioma: | spa |
Año de publicación: | 2018 |
Derechos: | Acceso Abierto |
Licencia: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
Identificador: | https://doi.org/10.24275/uami.nz805z76d |