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  1. Empaques bioactivos de liberación específica en el colon y su aplicación en productos lácteos funcionales

    Gq67jr42b?file=thumbnail
    La description: Lactobacillus casei was entrapped in beads made with sodium alginate (A), amidated low-methoxyl pectin (P), and blends of A-P (1:2, 1:4, 1:6 ratios) by the extrusion technique. Diameter, sphericity and textural properties of the beads and the survivability of entrapped Lb. casei during yoghurt storage and in simulated gastrointestinal conditions...
    Assujettir: Productos lácteos, Dairy products, Bioactivos, and Bioactive
    Créateur: Sandoval Castilla, Ofelia
    Donateur: García Galindo, Hugo Sergio, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Orozco Villafuerte, Juan, Cruz Sosa, Francisco, and Rodríguez Huezo, María Eva
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2010
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.n296wz37g

  2. Establecimiento in vitro de cultivos de callo de Calophyllum brasiliense (Cambes) productores de agentes anti VIH-1

    C247ds22r?file=thumbnail
    La description: The incidence of human immunodeficiency virus type 1 (HIV-1)-infected people has drastically increased over the last few decades, and has motivated the search for new drugs and drug production methods. Calophyllum brasiliense (Cambes) is a rain forest tree that produces calanolides, secondary metabolites that are active against human immunodeficiency virus...
    Assujettir: Sistemas de liberación de medicamentos, HIV (Viruses) -- Treatment, VIH (Virus) -- Tratamiento, HIV infections -- Treatment, and Infecciones por VIH -- Tratamiento
    Créateur: Bernabé Antonio, Antonio
    Donateur: Buendía González, Leticia, Estrada Zúñiga, María Elena, Chávez Ávila, Víctor Manuel, Reyes Chilpa, Ricardo, Orozco Villafuerte, Juan, and Cruz Sosa, Francisco
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2010
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.dr26xx562

  3. Producción de fenilpropanoides en cultivos celulares y rizogénicos de Buddleja cordata, planta empleada en la Medicina Tradicional Mexicana

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    Assujettir: Tepozán, Plantas medicinales -- México, Plant biotechnology, Buddleja cordata, Biotecnología vegetal, Tepozan, Plant cells and tissues, Células y tejidos vegetales, and Medicinal plants -- Mexico
    Créateur: Estrada Zúñiga, María Elena
    Donateur: Vernon Carter, Jaime Eduardo, Rodríguez Monroy, Mario, Buendía González, Leticia, Orozco Villafuerte, Juan, and Cruz Sosa, Francisco
    Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    La langue: spa
    Año de publicación: 2010
    Déclaration des droits: Acceso Abierto
    Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.xp68kg570