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Filtrage par: Jurado Balderas Hernández, Patricia Assujettir Acid

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1. Estudio teórico y experimental de la capacidad antioxidante de algunos derivados del ácido hidroxicinámico

La description:: El presente trabajo tuvo por objetivo determinar la capacidad antioxidante de los derivados del ácido hidroxicinámico, los que se estudiaron en este trabajo fueron el ácido t-cinámico, el ácido p-cumárico (y sus isómeros meta- y orto-) y el ácido cafeíco. Se utilizaron dos metodologías experimentales para la determinación de la...
Assujettir:: Antioxidants, Free radicals (Chemistry), Radicales libres (Química), Acid, Antioxidantes, Estrés oxidativo, Ácido hidroxicinámico, and Oxidative stress
Créateur:: Rivas Sánchez, Alma Karina
Donateur:: Ramírez Silva, María Teresa
Éditeur:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Quimica
La langue:: spa
Año de publicación:: 2014
Déclaration des droits:: Acceso Abierto
Licence:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:: https://doi.org/10.24275/uami.r494vk33w