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Filtrado por: Jurado Aller Díaz, María Verónica Asesor/Director Báez Villaseñor Moreno, María Estela

De la cultura gastronómica del barroco a la cultura gastronómica del neoclásico (1680-1795)

Tema:	Arts, Baroque -- Spain -- Century XVII-XVIII, Gastronomía -- España -- Siglo XVII-XVIII, Arte barroco -- España -- Siglo XVII-XVIII, and Gastronomy -- Spain -- Century XVII-XVIII
Creador:	Palma Troncoso, Ana María
Colaborador:	Aller Díaz, María Verónica, Báez Villaseñor Moreno, María Estela, and Cruz Cortés, Noemí
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Humanidades Historia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2016
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.2f75r855d