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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
O Criador
López Sánchez, Jennifer
1
Palavra-chave
Actividad biológica
1
Amaranthus hypochondriacus L.
1
Sujeito
Alimentos -- Biotecnología
1
Amaranths
1
Amarantos
1
Food Biotechnology
1
Hidrólisis
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2021
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Soriano Santos, Jorge
1
Jurado
Arce Vázquez, María Belem
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Ponce Alquicira, Edith
1
Ángel Cuapio, Rafael Alejandro
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Evaluación de condiciones de procesamiento y de una digestión in vitro sobre la activi...
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