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Type

Tesiuam3

Type de ressource

info:eu-repo/semantics/masterThesis2
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Créateur

Espinosa Salgado, Rubén1
Fernández Soto, Rosalía Ruth1
Reyes Cortés, José Luis1

Mot-clé

Actividad antimicrobiana 1
Antimicrobianos1
Bacterias ácido lácticas1
Conservación1
Control biológico1
plus Mot-clés »

Assujettir

Agentes antibacteriales1
Agentes antifunginos1
Antibacterial agents1
Bacterias lácticas1
Carne -- Conservación1
plus Assujettirs »

La langue

spa3

Éditeur

Universidad Autónoma Metropolitana3

Año de publicación

20152
20221

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud3

Posgrado

Maestria en Biotecnologia2
Doctorado en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia3

Asesor/Director

Ponce Alquicira, Edith2
Fernández Perrino, Francisco José1
García Cano, Israel1
Perraud-Gaime, Isabelle1
Peña Montes, Carolina1
plus Asesor/Directors »

Jurado

Álvarez Cisneros, Yenizey Merit[remove]3
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana2
Champion Martínez, Elena Isabel1
Fernández Perrino, Francisco José1
Guzmán López, Oswaldo1

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B5644r99r?file=thumbnail

Kd17ct31b?file=thumbnail

3j333252m?file=thumbnail

B5644r99r?file=thumbnail

Evaluación de la eficiencia de recubrimientos antimicrobianos adicionados con bacteriocinas en la conservación de un producto cárnico

Counter

Kd17ct31b?file=thumbnail

Identificación de la actividad antimicrobiana de cepas bacterianas del género Enterococcus

Counter

3j333252m?file=thumbnail

Control biológico de hongos micotoxigénicos con bacterias ácido lácticas

Counter

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