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  1. Desnaturalización térmica de la pepsina de cerdo

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  2. Caracterización termodinámica de la asociación actinidina-cistatina

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  3. Desestabilización de la triosafosfato isomerasa como resultado de la mutación de cisteínas conservadas y no conservadas

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  4. Efecto de la fuerza iónica en la afinidad del complejo cistatina-quimopapaína

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