Determinación de la constante de formación del complejo Cu-Q

Estudio teórico de la acción antioxidante de diferentes compuestos químicos presentes en el café y de sus metabolitos

Estudio teórico y experimental de la capacidad antioxidante de algunos derivados del ácido hidroxicinámico

Estudio de la influencia de la estructura del anillo B de flavonoles en sus constantes de acidez y capacidad antioxidante

Diseño computacional de antioxidantes multifuncionales. Caso de estudio: derivados de Edaravone

Estudio teórico de las propiedades antioxidantes de dihidroxibencenos sustituidos relacionados con el pardeamiento enzimático

Estudio computacional de la asociación de Ácido Ferúlico con Ciclodextrinas

Optimización del método para la determinación de la capacidad antioxidante utilizando DPPH• en mezclas etanol-agua