Estudio de la adsorción competitiva entre polielectrolitos y tensoactivos: efecto en la microestructura, propiedades reológicas interfaciales y estabilidad de las emulsiones W₁/O/W₂
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Estudio comparativo de la estabilidad y degradación de carotenoides naturales incorporados en emulsiones aceite-agua (O/W) y agua-aceite-agua (W/O/W)
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Evaluación del efecto del sustrato en cultivos de tibicos para la producción de exopolisacáridos como agentes emulsificantes
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Estudio de la dinámica de la separación de un soluto en un sistema de emulsión doble
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Estudio del potencial de sólidos de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) como agente estabilizante de emulsiones pickering aceite en agua
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Caracterización y estabilidad de emulgeles basados en mezclas de almidón de trigo y goma arábica
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Síntesis de catalizadores por la microemulsión inversa: CoMo-Al2O3 y NiMo-Al2O3
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Estudio teórico experimental de la polimerización en microemulsión
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Estudio de las propiedades emulsificantes de fracciones de almidón gelatinizado de maíz ceroso, maíz, arroz y trigo nativos en la estabilización de emulsiones aceite-en-agua
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