Digestión anaerobia de lactosa: efecto del potencial de amortiguamiento y comparación con modelo cinético
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Evaluación de la recombinación parasexual en cepas de Aspergillus niger para mejorar la producción de enzimas en cultivo en estado sólido
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Funcionalidad de extractos proteicos musculares de cabra y res. Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento
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Acción de Proteasas de Pseudomonas spp sobre proteínas contráctiles en un sistema modelo
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Determinación de la actividad proteolítica de bacterias utilizadas como probióticos presentes en leches fermentadas comerciales
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Formación de callo e inducción de un cultivo de células en suspensión en Lophophora williamsii
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Biofiltración de metanol por Pichia methanolica
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Contribución al estudio de la fisiología y el metabolismo de la bacteria ruminal Megasphaera elsrlenii: uso de modelos no estructurados y análisis de flujos metabólicos
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Purificación y caracterización bioquímica de las toxinas producidas por Vibrio vulnificus
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Estudio del efecto de algunos factores de operación en la oxidación biológica de CS2 en un biolavador de lecho escurrido (BLE)