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González Olivares, Luis Guillermo
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Síntesis de fucooligosacáridos empleando α-L-fucosidasas microbianas: estudio in vitro e in silico
描述: Some of the benefits provided by human milk to infants are attributed to the oligosaccharides it contains. Most of these oligosaccharides are fucosylated and mainly produce a prebiotic action, promoting the selective growth of bifidobacteria in the gastrointestinal tract, which is why there is interest in synthesizing them to take... 学科: Enzymes -- Synthesis, Enzimas -- Síntesis, Oligosacáridos -- Síntesis, and Oligosaccharides -- Sythesis 创造者: Pavón Chimal, Mauricio Eduardo 贡献者: López-Munguía Canales, Agustín, Guzmán Rodríguez, Francisco Javier, González Olivares, Luis Guillermo, Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2023 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.4q77fr86n -
Estudio de la sobrevivencia y capacidad proteolítica de Lactobacillus rhamnosus GG en un queso semimaduro enriquecido con aguamiel
学科: Dairy, Probióticos, Productos lácteos, and Probiotics 创造者: Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco 贡献者: González Olivares, Luis Guillermo, Contreras López, Elizabeth, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2016 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.5999n374n -
Aprovechamiento de la fermentación de lactosuero para la producción de 2-feniletanol mediante Kluyveromyces marxianus
学科: Yeast, Fermentación, Fermentation, and Levadura 创造者: Juárez García, Angélica 贡献者: Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, Gómez Aldapa, Carlos Alberto, and González Olivares, Luis Guillermo 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2023 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.dz010q56p -
Evaluación del efecto del β-glucano de avena en la producción de péptidos potencialmente bioactivos por Lactobacillus rhamnosus GG
描述: Los β-glucanos de cereales son polisacáridos que presentan diversas bioactividades. Son capaces de estimular el sistema inmune, modificar los niveles de colestrol, estimular el crecimiento de probióticos, entre otros. Por otro lado, los péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche son producidos por bacterias probióticas como L. rhamnosus... 学科: Prebióticos, Biotechnology, Prebiotics, Biotecnología, Péptidos, Lactobacillus rhamnosus GG, and Peptides 创造者: Chávez de la Vega, María Isabel 贡献者: Guzmán Rodríguez, Francisco Javier, Pintor Jardines, María Aurora, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, González Olivares, Luis Guillermo, and Rodríguez Serrano, Gabriela Marian 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2020 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.wd375w431 -
Estudio de la producción y extracción de α-L-fucosidasa de bifidobacterias
描述: The fucosylated human milk oligosaccharides are compounds of interest for their prebiotic action in the intestinal microbiota of infants. That is why there is an increase in research associated with the synthesis of oligosaccharides by different techniques. One way of obtaining is enzymatic synthesis by glycosyl hydrolases such as α-L-fucosidase,... 学科: Enzymes -- Synthesis, Bifidobacterium, Oligosaccharides -- Synthesis, Enzimas -- Síntesis, Oligosacáridos -- Síntesis, and Bifidobacterias 创造者: Pavón Chimal, Mauricio Eduardo 贡献者: Alatorre Santamaría, Sergio Andrés, González Olivares, Luis Guillermo, Guzmán Rodríguez, Francisco Javier, Gómez Ruiz, Lorena del Carmen, and Cruz Guerrero, Alma Elizabeth 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2019 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.j38606956 -
Biodegradación de poliestireno por microorganismo aislados de un basurero municipal
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Efecto de la presencia de serina en medio mínimo, sobre la producción de selenocisteína por Streptococcus thermophilus
学科: Selenium in human nutrition, Bacterial genetics, Genética bacteriana, and Selenio en la nutricion humana 创造者: Segovia Cruz, Jesús Alberto 贡献者: González Olivares, Luis Guillermo, Castañeda Ovando, Araceli, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2017 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.hx11xf25t