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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Hernández Hernández, Elvia
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关键词
Extracto de romero
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Extracto de salvia
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Pastas cárnicas
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学科
Alimentos -- Composición
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Antioxidantes
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Antioxidants
Count
Food -- Composition
Count
语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2004
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Maestria en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Cruz Sosa, Francisco
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Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
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Ponce Alquicira, Edith
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Jurado
Jaramillo Flores, María Eugenia
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Ríos Castillo, Tirso
Count
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Biotecnologia
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Contributor sim
Ríos Castillo, Tirso
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Efecto antioxidante de los extractos de romero (Rosmarinus officinalis L.) y de salvia...
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