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Ciencias Sociales y Humanidades
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Administración hotelera
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Modo de organización y estrategias de calidad en los servicios: el caso de una organización hotelera
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Implicaciones socio-funcionales de la gestión de la calidad en la hotelería a nivel de los grupos de trabajo
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Contradicciones y complementariedades en la sucesión de las organizaciones familiares: casos de dos hoteles de Villahermosa. La reinterpretación simbólica de la sucesión en la empresa familiar