Index Catalog // UAM

Clear filters

Filtering by: División Académica Ciencias Sociales y Humanidades Subject Abastecimiento de alimentos

Transformaciones de la estructura y dinámica de los mercados públicos de la Ciudad de México de acuerdo al cambio del sistema alimentario

Subject:	Food supply, Necesidades nutricionales, Requirements nutrition, and Abastecimiento de alimentos
Creator:	Rodríguez García, Victoria
Contributor:	Gasca Moreno, Claudia, Giglia Ciotta, Ángela, and Aguayo Ayala, Adriana
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
Language:	spa
Año de publicación:	2021
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Trabajo Terminal