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  1. Estudios sobre los residuos del agua clorada en el lavado de la pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) y xoconostle dulce (Stenocereus stellatus)

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    描述: The fruits of the Stenocereus pruinosus and Stenocereus stellatus genders offer an agricultural option to the people of this region. They are popularly know by the name of “sweet xoconostle” and “may pitaya” and outside their production region they are considered as exotic. This in Puebla and Oaxaca, its high...
    学科: Xoconostle, Tunas (Fruta), and Prickly pears
    创造者: Serrano Martínez, Gustavo
    贡献者: Armella Villalpando, Miguel Ángel and Yáñez López, María de Lourdes
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2015
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.hq37vp141

  2. Evaluación in vitro e in vivo de las características prebióticas de las cáscaras de tuna y piña

    Mp48sc895?file=thumbnail
    描述: The aim of this study was to evaluate the in vitro and in vivo effect of prebiotic characteristics of cactus pear peel and pineapple peel flour. The chemical composition and antioxidant capacity of cactus pear peel and pineapple peel flour were determined. Subsequently, both samples were also used as a...
    学科: Medicina botánica, Biotechnology, Pineapple, Tuna (cáscara), Biotecnología, Prebióticos, Piña (cáscara), Prickly pears, Medicine, Botanic, and Prebiotics
    创造者: Díaz Vela, Juan
    贡献者: Favela Torres, Ernesto, Pérez Chabela, María de Lourdes, Viuda Martos, Manuel, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Totosaus Sánchez, Alfonso
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2014
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.d504rk47h