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Soggetto
- Biotecnología [remove]3
- Biotechnology1
- Biotechnology Mathematical models1
- Dairy processing1
- Fermentación1
- Fibra soluble de jícama1
- Food, Fiber content1
- Fructanos de agave1
- Fructose1
- Fungi1
- Helados reducidos en grasa1
- Helados, nieves, etc.1
- Inulina de achicoria1
- Procesamiento de productos lácteos1
- Reología1
- Rheology1
- Snow1
- Yogurt1
