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Subject
- Bacterias lácticas1
- Dairy farming -- History -- Mexico -- 1892-19061
- Dairy products1
- Ganado -- Historia -- México -- 1892-19061
- Hidrólisis1
- Hydrolysis1
- Kluyveromyces marxianus1
- Lactic acid bacteria1
- Leche -- Historia -- México -- 1892-19061
- Leche -- Proteínas1
- Leche, Suero de1
- Livestock -- History -- Mexico -- 1892-19061
- Milk -- Proteins1
