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Subject
- Biotechnology2
- Biotecnología2
- Agentes antiinflamatorios1
- Anti-inflammatory agents1
- Aspergillus fumigatus1
- Bacteriocinas1
- Bacteriocins1
- Carne -- Conservación1
- Carne Conservación1
- Conservación de alimentos1
- Enzimas1
- Enzimas proteolíticas1
- Enzymes1
- Fermentación1
- Fermentation1
- Food conservation1
- Fungi1
- Hongos1
- Industria y comercio de la carne -- Medidas de seguridad1
- Lacasa1
