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Subject
- Alimentos -- Biotecnología1
- Alimentos -- Preservación1
- Antioxidantes -- Uso terapéutico1
- Antioxidants -- Therapeutic use1
- Biopolymers1
- Biopolímeros1
- Biotechnology1
- Biotecnología1
- Chinampas -- Xochimilco (Ciudad de México)1
- Food -- Biotechnology1
- Food -- Preservation1
- Microencapsulado1
- Microencapsulation1
- Mistletoe1
- Muérdago1
- Parasitic plants1
- Plantas parásitas1
- Secado por asperción1
- Spray drying1
