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Mot-clé
- 2-clorofenol1
- Acetilglucosaminidasas1
- Actividad anti-inflamatoria1
- Actividad anti-ulcerogénica1
- Actividad funcional in vitro1
- Amaranthus hypochondriacus L.1
- Amonio 1
- Análisis cinético y molecular1
- Aplicación de ultrasonido1
- Aspergillus brasiliensis1
- Cascade y Columbus1
- Cerveza artesanal de maíz rojo1
- Chapulín1
- Clorogenato hidrolasa1
- Compuestos activos1
- Estimulación abiótica1
- Exopolisacárido1
- Extracción de antioxidantes1
- Fructooligosacáridos1
- Genotipos nativos de achiote1
