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关键词
- BacteriocinasCount
- Productos cárnicosCount
- Actividad antimicrobianaCount
- Actividad antioxidanteCount
- Actividad biológicaCount
- Agente antimicrobianoCount
- AlmidónCount
- Amaranthus hypochondriacus L.Count
- AntimicrobianaCount
- AntioxidanteCount
- Aroma a carneCount
- AstaxantinaCount
- BacteriasCount
- BacteriocinaCount
- BlanchingCount
- Cambios estructuralesCount
- Caracterización molecularCount
- Características sensorialesCount
- Carne de ovinoCount
- Cepas del género bacillusCount
