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Palabra clave
- Acidez titulable1
- Acidos orgánicos1
- Actividad antimicrobiana1
- Atmósferas1
- Bacterias1
- Bacterias probióticas comerciales1
- Efecto de prebióticos1
- Escherichia coli1
- Etanol1
- Lactobacillus casei Shirota1
- Patrones de acumulación1
- Prebióticos1
- Probióticos1
- Productos hortofrutícolas1
- Sistema de simulación1
- Síntesis de compuestos1
- Sólidos solubles1
- Tracto intestinal1
