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Palabra clave
- Acremonium chrysogenum1
- Actividad prebiótica1
- Amaranthus hypochondriacus L.1
- Amaranto1
- Aminas biógenas1
- Bacterias lácticas enológicas1
- Biopelícula1
- Biopolímeros1
- Biosíntesis de cefalosporina1
- Capacidad antioxidante del chile de agua1
- Capacidad hipoglucemiante1
- Capsicum annuum L.1
- Caracterización física1
- Coacervados complejos1
- Composición química proximal1
- Compuestos aromáticos1
- Conservación poscosecha de litchi1
- Cucurbita ficifolia Bouché1
- Dinámica poblacional1
- Estudio fisicoquímico1
