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Parola chiave
- Aceite1
- Aceite en agua1
- Agentes emulsificantes1
- Agua1
- Almidón de trigo1
- Antioxidantes1
- Barrera de películas comestibles1
- Blanching1
- Cinéticas1
- Cultivos de tibicos1
- Emulgeles1
- Emulsiones1
- Emulsiones dobles W1/O/W21
- Emulsiones múltiples1
- Emulsiones pickering1
- Emulsions1
- Equisetum Arvense encapsulado1
- Escaldado1
- Estabilidad en almacenamiento1
- Exopolisacáridos1
