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Mot-clé
- Acacia farnesiana1
- Actividad antioxidante1
- Actividad antioxidante de extractos1
- Antocianinas1
- Ascorbate – glutathione pathway1
- Biopolímeros1
- Ciclo ascorbato – glutatión1
- Coacervados complejos1
- Estrés oxidativo1
- Estudio cinético termodinámico1
- Estudio fisicoquímico1
- Extracción solvente-temperatura1
- Fenoles totales1
- Goma de mezquite1
- Goma de mezquite nativa1
- Interacción intermolecular1
- Lead1
- Mezclas binarias1
- Muérdago1
- Oxidative stress1
