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Palabra clave
- Capacidad antioxidante3
- Acción antioxidante1
- Acidez1
- Acido Ferúlico1
- Actividad antirradicálica1
- Agentes químicos1
- Anillo B de flavonoles1
- Antioxidantes multifuncionales1
- Café1
- Ciclodextrinas1
- Complejo Cu-Q1
- Compuestos químicos1
- Computacional1
- Constante de formación1
- Dihidroxibencenos1
- Diseño computacional1
- Edaravone1
- Estrés1
- Metabolitos1
- Pardeamiento enzimático1
