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Palabra clave
- Proteasas3
- Pepino de mar2
- Aspergillus fumigatus1
- Baterías1
- Caracterización1
- Caracterización molecular1
- Cerdo1
- Enzimas proteolíticas endógenas1
- Extracto proteolítico termoestable1
- Fermentación1
- Feruloil esterasa1
- Formación de emulsiones1
- Músculo estriado de cazón1
- Probióticos1
- Producción de enzimas1
- Proteasas termoestables1
- Proteolítica1
- Proteínas1
- Pseudomonas1
- Pulpa de café1
