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Parola chiave
- Biopolímeros2
- Caracterización fisicoquímica2
- Emulsiones múltiples2
- Plomo2
- Acacia farnesiana1
- Aceite1
- Aceite esencial1
- Actividad antioxidante1
- Actividad antioxidante de extractos1
- Agua1
- Algas1
- Almidones1
- Antioxidantes1
- Antocianinas1
- Análisis termodinámico1
- Ascorbate – glutathione pathway1
- Asphodelus Fistulosus1
- Barrera de películas comestibles1
- Bigeles1
- Blanching1
